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    庶民のために生まれた芋ようかん

    舟和 本店

    「舟和」といえば、芋ようかん。芋問屋を営んでいた創業者が浅草の和菓子職人と共に、当時は高価で庶民の口に入らなかった煉ようかんの代わりに、身近なさつま芋を使って研究を重ね、完成させたのが芋ようかんだ。
    舟和の芋ようかんは、さつま芋を一本一本手で皮をむき、甘藷と砂糖、少量の食塩で、芋そのままのやわらかい味。甘さをおさえ、素材がもつ素朴で自然な風味をそのまま生かしている。短い日持ちも本物の証といえるだろう。
    芋ようかんのほかには、あんこ玉がおすすめ。1個まるごとあんこのお菓子で、甘味をおさえた自然な風味だ。
あんをくるんだ寒天が、ぷちっと弾けて転がる。味は、小豆、白いんげん、抹茶、苺、みかん、珈琲の6種類。
      

    芋ようかん
    6本入 599円 (本体価格 570円)
    10本入 998円 (本体価格 950円)

    あんこ玉
    9個詰め 546円 (本体価格 520円)
    16個詰め 966円 (本体価格 920円)

    東京都台東区浅草1-22-10
    TEL03-3842-2781
    営業時間
    平日 10:00~19:30
    土日祝 9:30~20:00
    定休日 無休
    http://funawa.jp/