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    栗むし羊かんといえば、広重にも描かれた名店

    龍昇亭 西むら

    「栗むし羊かん」といえば、浅草雷門前の「龍昇亭 西むら」。味の良い和菓子店が多い浅草で、ひときわ有名なお店。羊かんには蒸し羊かんと、寒天を使った練り羊かんがあるが、歴史は蒸し羊かんの方が古く、小麦粉と小豆餡を練り、羊の肝のような色になった時、これを蒸したものだった。これに栗を加えたのが栗むし羊かんだ。
    西むらは江戸末期に、雷門前の広小路に面した茶屋町でお茶屋を始め、文政12年の歌川広重作『雷門前図』にもお店が描かれている老舗。「栗むし羊かん」はもちろん、「金龍(ももやま)」「東京かすてら」、「昇り鮎」など浅草の催事と季節にちなんだ品々が大人気。

    ■おすすめ商品
    ・栗むし羊かん ・・・ 945円 
    ・金龍(桃山) ・・・ 630円 
    ・東京かすていら ・・・ 945円 
    ・十三里 ・・・ 157円 
    ・季節の生菓子 ・・・ 262円~

    《店舗データ》
    「龍昇亭 西むら」
    東京都台東区雷門2-18-11
    TEL 03-3841-0665
    営業時間 9:00~20:00
    定休日 火曜日
    (不定休・月3回)
    禁煙